Hotelfachmann/-frau (mit der Möglichkeit eines Praktikums in Antalya/Türkei)
| Nächster Umschulungsbeginn:
voraussichtlich 1. Februar 2012 Umschulungsdauer: 2 Jahre Zugangsvoraussetzungen: Hauptschulabschluss Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit oder des JobCenters oder Bewilligung einer Umschulung als berufliche Rehabilitationsmaßnahme Prüfung/Abschluss: Hotelfachmann/-frau (IHK) |
Hotelfachmänner und -frauen arbeiten vorwiegend in Hotelbetrieben, Restaurants und Gaststätten. Hier übernehmen sie Tätigkeiten in allen Abteilungen des Betriebes.
Hotelfachleute arbeiten am Empfang, in der Küche, in der Getränkeausgabe, bedienen im Restaurant, reinigen die Gästezimmer und führen verwaltungstechnische Aufgaben aus (z. B. Lagerhaltung, Personalwesen, Buchhaltung).
Hotelfachleute können sich weiterbilden in den Bereichen Werbung und Verkaufsförderung, Marketing und Empfang. Nach dem Besuch einer Hotelfachschule besteht die Möglichkeit, ins Hotelmanagement aufzusteigen.
Besondere Voraussetzungen für das Berufsbild Hotelfachmann/-frau
- Belastbarkeit
- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit
- Serviceorientierung
- Kommunikationsfähigkeit
- Flexibilität
- Gute Umgangsformen
Umschulungsinhalte
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
- Arbeiten im Service
- Arbeiten in der Küche
- Hygiene
- Warenwirtschaft
- Werbung und Verkaufsförderung, Marketing
- Arbeiten am Empfang
- Wirtschafts- und Sozialkunde
- Englisch, Türkisch
Umschulung am BWK
Die Umschulung folgt dem Ausbildungsrahmenplan der Industrie- und Handelskammer (IHK). Sie absolvieren einen Teil der Umschulung im BWK und arbeiten und lernen mehrere Monate in einem Berliner Stadthotel. Zusätzlich führen Sie ein 3-monatiges Praktikum in einem Ferienhotel in Antalya, Türkei durch.
Zusätzlicher Türkischunterricht bereitet Sie auf das Praktikum im türkischen Antalya vor.
